- Ariztía es una de las empresas que más puestos de trabajo proporciona en la zona y sólo en las dependencias de El Monte cuenta con 1.300 colaboradores.
En los próximos días se retoma la ruta comercial con China por parte de Empresas Ariztía, hecho que representa un nuevo momento en esta relación con el gigante asiático y cuyo hecho fue subrayado con la visita del señor embajador de esa nación, Niu Qingbao, a las instalaciones 
de la planta de procesamiento de aves ubicada en la localidad de El Paico, comuna de El Monte. El encuentro contó con la plana ejecutiva de la compañía ante la presencia del fundador de la empresa, Manuel Ariztía, quien departió con los presentes durante toda la visita del representante de China en nuestro país.
Italo Sciarresi, gerente de las tres plantas de producción de Ariztía, destacó la visita protocolar, así como las circunstancias que motivaron la suspensión del envío de productos por más de un año a China. “Para nosotros es de mucha importancia que él nos haya podido visitar, conociera nuestra planta. A nosotros nos costó mucho tiempo retomar las exportaciones de China, debido a que con el problema de la influenza aviar que tuvo una empresa en Chile -que no fuimos nosotros-, resulta que hemos estado desde marzo del año pasado sin poder exportar y este contenedor que usted vio recién es la primera producción que estamos retomando después de hace más de un año”.
La planta ubicada en El Paico es el centro de procesamiento de carnes de aves para exportación, con altos 
niveles de calidad y una de cuyas líneas de producción se dirigen al mercado chino, y un volumen de elaboración mensual de un millón 200 mil pollos y 14 mil pavos. “Para nosotros es muy importante debido a que uno de los principales productos que exportamos a China es lo que llamamos las garras, una parte de las patas de los pollos, que tiene muy buen precio en China, y, además, exportamos alas medias a China y en algunos casos pierna de pollo deshuesada”, precisó Italo Sciarresi.
Al término de la visita el embajador de China Niu Qingbao manifestó su complacencia con este encuentro y con la posibilidad de profundizar los lazos comerciales de Ariztía con ese país. “Es un gran placer para mí visitar la empresa Ariztía. El comercio de pollo entre China y Chile es muy importante para el intercambio comercial, es una cooperación muy estrecha entre ambos países, entonces, los productos chilenos ofrece 
más opciones para los ciudadanos chinos”, señaló el embajador Qingbao a través de su traductor.
Seguidamente, el representante diplomático se detuvo en la data de esta relación comercial y valoró el reinicio de los envíos de productos Ariztía a su país. “A través de la visita de hoy día sabemos que esta empresa ya tiene una larga historia de exportación de pollos a China, más de 30 años. A partir del año pasado, debido a la influenza aviar se paró la exportación de pollos hacia China y estamos muy contentos de que hoy día puede recomenzar la exportación de estos productos hacia China”, indicó el embajador Niu Qingbao.